ハマケイの鶏肉の産地の一つ、岩手県住田町の養鶏場周辺です。
住田町に流れる清流、自然に包まれた中に、鶏舎はあります。
鶏肉は、餌と水、飼育期間で、味や肉質が大きく変わります。
ここ、岩手県産の農場では、通常のブロイラーに比べ、餌の違いや清流水を鶏舎
に運ぶなどして、大変美味しい肉質となっております。
是非一度ご賞味ください。
若どりもも、かぶと、丸、レバーなどを主に、仕入れております。